Sur la plage de Biarritz, dans le sud ouest de la France, le 3 août. / Bob Edme / AP

Le répit est pour bientôt. Mais avant cela, la France se prépare à affronter le pic de canicule, au cours des deux prochains jours. En effet, alors que 67 départements sont toujours en vigilance orange, les températures les plus élevées doivent être atteintes lundi ou mardi selon les régions, d’après Météo France.

La journée du dimanche 5 août a encore été très chaude sur la majeure partie du pays, particulièrement la moitié sud avec 36 °C à Bordeaux, Lyon et Marseille relevés vers 16 heures, ou encore 37 °C à Béziers ou Perpignan vers 15 heures.

La moitié nord a un peu moins souffert, avec 30 °C à Paris ou 32 °C à Strasbourg. À peine un répit, avant « une nouvelle remontée dès lundi » des températures, a prévenu l’institut météorologique. D’après Météo France, « le pic de canicule devrait se situer lundi sur les régions du Sud-Ouest, mardi sur celles du Nord-Est, du Centre-Est et du bassin parisien ». Mardi, 36 °C sont ainsi attendus à Paris ou à Lyon.

Fin de l’épisode attendue jeudi

Pour ceux qui ont du mal à dormir ou rafraîchir leur logement, ça ne devrait pas s’arranger. « Les nuits suivantes resteront très chaudes, particulièrement en milieu urbain », indique Météo France. La journée de samedi avait été « la plus chaude en moyenne sur la France depuis la canicule de 2003 », selon François Jobard, prévisionniste à Météo France. Cet épisode sera quoi qu’il arrive dans le « top 3 » des canicules les plus sévères mesurées en France.

À compter de la fin d’après-midi mardi, la France devrait mieux respirer. « L’arrivée d’une masse d’air plus maritime, venue de l’Atlantique, jouera un rôle rafraîchissant », a précisé le prévisionniste. On devrait retrouver à partir de jeudi des températures conformes voire légèrement inférieures à la normale saisonnière.

La ministre de la Santé Agnès Buzyn a estimé dimanche que cette canicule devrait probablement se traduire par une « surmortalité chez les personnes âgées ». Mais les chiffres ne devraient pas être connus avant plusieurs semaines. Elle s’est cependant félicitée du nombre « relativement faible » de consultations dans les services d’urgence, 3 à 4 % du total seulement étant dues à la canicule.

Boire, mais aussi manger

Un quart de celles des personnes âgées ont été dues à des hyponatrémies, à savoir que ces personnes avaient bu trop d’eau sans manger assez. Ce trouble touche particulièrement les patients prenant des traitements diurétiques contre l’hypertension.

Il faut « boire beaucoup, mais manger aussi, et prendre du sel en même temps. Nous adapterons peut-être les messages dans les années qui viennent », a déclaré à la presse la ministre.

Sur les 650 services d’urgence hospitaliers en France, 25 sont « en tension », essentiellement dans des régions touristiques, a précisé la ministre. « Je pense que notre société commence à s’adapter à la canicule », a-t-elle dit.

Pour éviter tout problème, il est recommandé de boire régulièrement de l’eau, de manger suffisamment, de se mouiller et de se ventiler, de passer du temps dans des endroits frais, et de prendre des nouvelles de ses proches.

La chaleur et le trafic routier des vacanciers ont provoqué une pollution à l’ozone dans de nombreuses régions. En Ile-de-France elle devait se prolonger jusqu’à lundi au moins. L’Est, la vallée du Rhône, les Alpes et la Gironde sont aussi touchés. En Haute-Savoie, le préfet et le maire de Saint-Gervais ont recommandé aux alpinistes de différer leur ascension du Mont-Blanc par le couloir du Goûter en raison du risque important de chutes de pierres dû à la canicule.